PENINGKATAN KUALITAS JERAMI MELALUI PROSES AMONIASI DAN SILASE SEBAGAI PENGGANTI RUMPUT

Pendahuluan

    Hijauan yang paling baik untuk pakan sapi sebenarnya adalah rumput segar. Penyediaan rumput tidak akan dapat terus menerus tersedia dan terbatas jumlahnya dengan adanya 2 iklim atau musim di Indonesia. Selain itu produksi rumput menjadi lebih terbatas karena pertrambahan penduduk yang membutuhkan lahan untuk pemukiman dan produksi tanaman pangan. Oleh karena itu apabila persediaan itu tidak ada maka pemberian pakan hijauan dapat diganti dengan daun-daunan, jerami rumput kering (hay), daun gamal, daun kaliandra, daun ketela, pucuk tebu, jerami padi dan sebagainya.
Pemberian daun-daunan pada sapi jumlahnya terbatas hanya menggantikan sebagian dari keseluruhan jumlah rumput yang diberikan, karena daun pohon kacang-kacangan mengandung zat yang sedikit membahayakan bagi sapi.

Continue >>>

Beternak Sapi Tanpa Rumput

Memadukan antara tanaman dan ternak menjadi model pertanian. Konsep terpadu (integrated system) tadi banyak menggunakan jenis komoditinya, tapi yang cukup populer belakangan adalah perpaduan kebun kelapa sawit dengan peternakan. Pada era ini ternak sapi tanpa rumput. 

Sebenarnya system beternak demikian bukan tidak menggunakan hijauan rumput, tapi dalam jumlah minimal, rumput bukan lagi merupakan pakan utama. Mengapa begitu? Umumnya kebunan sawit ketersediaan hijauan ini tidak begitu banyak alat transportasi . Limbah-limbah perkebunan dan pengolahan sawit dan temyata, dari hasil pangalaman yang dikembangkan oIeh DR. Ir. I. Wayan Mathius, M.Si, APU, Peneliti di Balai Peneliti Ternak Bogor pakan limbah kelapa sawit ini cukup bagus menunjang peningkatan berat badan sapi.

Continue >>>

Petunjuk Teknis PERKANDANGAN SAPI POTONG

Kebutuhan daging sapi potong secara nasional setiap tahunterjadi peningkatan, akan membawa dampak negatif terhadapkemampuan produksi dan perkembangan populasinya. Kemampuan produksi daging sapi potong tahun 2006 mencapai 290,56 ribu ton, sementara kebutuhan daging sapi mencapai 410,9 ribu to dengan tingkat konsumsi sebesar 1,84 kg/kapita/tahun atau mengalami defisitsebesar 29,3 %. Sedangkan pertumbuhan sapi potong pa tahun yang sama mencapai sebesar 1,22 % dari populasi yang diprediksikan sebesar 10,8 juta, belum mencukupi kebutuhan daging dengan tingkat defisit sebesar 1,6 juta ekor (14,5 %) dari populasi i 12,4 juta ekor. Upaya pemerintah Cq. Dirjen Peternakan telah mencanangkan swasembada daging sapi tahun 2014, dengan predeksi sebesar 90 – 95 % kebutuhan dipasok dari dalam negeri dan 5 – 10 % diimpor dari luar negeri. Untuk mendukung program tersebut diperlukan talaksana pemeliharaan sapi potong melalui inovasi teknologi perkandangan.

Continue >>>